- 2yumurta
- 1 bardak pudra şekeri
- 1 bardak erimiş margarin
- 1 bardak yoğurt ya da süt(yoğurt koyarsanız yumuşak, süt koyarsanız kıtır oluyor)
- vanilya
- kabartma tozu
- Alabildiğine un
- 4 sb. süt
- yemek kaşığı un
- 1 sb. şeker
- 1 yumurta
- yarım paket margarin
- vanilya
- Kreması için tencereye sütü, unu, yumurta sarısını koyun. İyice karıştırarak pişirin.Kaynayınca ocaktan alın. İçine şekeri, margarini ve vanilyayı ekleyin.Şeker eriyinceye kadar mikserle çırpın.
- Bütün malzemeyi iyice karıştırın, üzerine unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
- Hamuru üç parçaya bölün.
Her parçayı merdane ile çok ince olmamayacak şekilde açın.
Açılan hamuru 2 santim kalınlığında şeritler halinde kesin. - Şeritler kalıpların üzerine sarın.
- 180 derecede ısıtılmış fırında çok hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
- Pişen külahlar soğuduktan sonra içlerine hazırladığımız kremayı çay kaşığı ile doldurun.
- Külahlarınızı fıstık, çikolata ya da renkli şekerlere batırabilirsiniz...