Evde Pide Denemeleri


Hamuru İçin:

  • 4 su bardağı un
  • 1.5 su bardağı ılık süt
  • yarım paket yaş maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç Malzemeleri:

  • Bol soğanlı kavrulmuş kıyma, yeşil biber, domates karışımı
  • Beyaz peynir, kaşar peyniri, dil peyniri, maydanoz, yeşil biber, domates karışımı
  • Sucuklu pastırmalı ya da sucuklu yumurtalı

Yapılışı:

  1. Unu eleyip ortasını açın. sıcağa yakın süt, maya, sıvı yağ,  şeker ve tuzu ekleyin. 
  2. Mayayı sıvı malzemelerin içinde eritip yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun.Mayalanması için 2-3 saat bekleyin.
  3. Hamurdan parçalar koparıp merdane ile uzunlamasına açın. İç malzemeyi koyup yanlardan ve uçlardan kapatın.
  4. Hamurdan yuvarlak açıp sucuklu yumurtalı yapabilirsiniz. Yumurtayı pişmesine 1 dk kala fırından çıkarıp yumurtayı kırıp tekrar fırına sürün. 1-2 dk. sonra çıkarın.
AFİYET OLSUN...



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...