ZEYTİNYAĞLI FASULYE

Yaz tatillerimizi 15 yıl Torosların Tekir yaylasında geçirdik. Çocukluğuma dair güzel günlerdi. En çok aklımda kalan Mürrüvet teyzem ve annemin hazırladıkları 2 kilo zeytinyağlı Ayşekadın fasulye ve salatayı, bir öğle yemeğinde iştahla bitirmemizdir. Özellikle kuzenim Serenle bir araya geldiğimizde sevgiyle hatırladığımız günlerdi. (Bu arada Serenciğimin bebeği olacak.) Şimdiki çocuklar sebze yemeğini hiç sevmiyorlar. Neyse ki benim oğlumun böyle bir sorunu hiçbir zaman olmadı. Acıkınca ne olusa olsun yer, yemek seçmez. Bence çocukları birazda biz anneler nazlıyoruz. Tamam yeme diyor, sonra dayanamayıp en azından ekmek arası bir şeyler hazırlıyoruz. Arada bende yapıyorum. Ne yalan söyleyeyim şimdi işime de geliyor. Böyle durumlar için bizim kurtarıcımız ton balıklı sandviç.

Gelelim tarifimize...
Yapılışı:
  1. 1 kilo taze fasulyeyi temizleyelim.
  2. 2 adet kuru soğanı doğrayalım. Ben düdüklü tencere kullanıyorum. Soğanları zeytinyağında kavuralım.
  3. Fasulyeyi ekleyip üzerine 2 adet domatesle birlikte kavurmaya devam edelim.
  4. 2 adet kesme şeker, biraz tuz, 1 bardak su ilave edip 15 dk. pişirelim.
  5. Tencerede soğuduktan sonra servis tabağına alalım.

Yanında bol çoban salata öneririm.

AFİYET OLSUN...

8 yorum:

cash advances dedi ki...

Well its nice.


cash advances

Adsız dedi ki...

kuzencim eline saglik cok guzel gorunuyor onceden bende bu sekilde sogani kavuruyordum artik once fasulyeyi sonra sogani ve domatesi cig olarak koyup uzerine zeytinyagi gezdiriyorum biraz su ekleyip pisiriyorum bu sekilde pisirmeyi bozcaadaya gittigimde ogrendim cok hafif oluyor...gulbin

İLKAY dedi ki...

Bende bolca yapıyorum ama buraların fasülyesi bile acayip şekerim domatesten hiç dem vurmayayım bile...
Ellerine sağlık

tuğba dedi ki...

harika oldu verdiğin tarif için çok teşekkürler

Filiz dedi ki...

canım benim,kimin kızı oldugun belli oluyor,herşey o kadar güzel görünüyorki ellerine saglık birtanem,tariflerinin hepsini denedim,olaganüstü lezzetler yakaladım,lütfen tariflerini bizimle ve kıymetli okurlarınla paylaş,bütün arkadaşlarıma tavsiye ediyorum yemek blogunu,leziz tariflerini bekliyorum. filiz

Adsız dedi ki...

canım tadı hala damağımda zeytinyağlı fasulyenin tarif süper ama o ortamı nerden bulalım bir daha hele seren.in kızkıza kebapmı yapacağız demesini hiç unutmam blog.un çok ghüzel olmuş tebrikler

Adsız dedi ki...

tebrikler bütün yemekler harika devamını bekleriz.....

Adsız dedi ki...

ÇİFTEHAN KASABASI YADA AKÇATEKİR BU RESİMDEKİ YER NİĞDE ULUKIŞLA ÇİFTEHAN KAPLICALARI

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...