Köfteli Ali Nazik

Malzemeler:
  • 4 adet bostan patlıcan
  • 1 kase yoğurt
  • 3-4 diş sarmısak
  • 250 gr. kıyma
  • karabiber, tuz
  • tereyağ
  • kırmızı biber
Yapılışı:
  1. Patlıcanları közleyip, küçük küçük doğrayın.
  2. Sarmısakları tuzla iyice ezip, yoğurtla birlikte patlıcanlara ekleyin.
  3. Köfteler için kıymaya tuz, karabiber ekleyip iyice yoğurun.
  4. Minik minik yuvarlayıp, yağda kızartın.
  5. Tereyağında kırmızı biberi yakın.
  6. Servis tabağına patlıcanı alıp üzerine köfteleri koyun.
  7. En son tereyağını gezdirin.
AFİYET OLSUN...

4 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Muhteşem bir görüntü.Ne kadar leziz ve iştah açıcı. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

sarımutfak-hande dedi ki...

harika
görünce canım çekti:)))
ellerine sağlık
sevgiler

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

harıka görunuyor ellerınıze sağlık.Değişik olmuş.Yorum için teşekkür ederim.eşiniz Malatyâ'lıymıs ortak bır yönumuz varmıs:)sizi izlemeye aldım.görüşürüz sevgiler

TAZE NANE dedi ki...

Lezzetin güzelliğine bak yani.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...