AYVA TATLISI

Ayvanın bol olduğu bu günlerde,bende evde bulunan ayvaları değerlendireyim dedim. Oldukça hafif ve leziz bir tatlı. Yapımı kolay gözükse de biraz kasabilir, misal ayva kış ayvası değilse rengi biraz zor tutabilir. Ama en önemli şey kısık ateşte pişirmek.
Yeni yılda ağzınız hep tatlı olsun...

Malzemeler:
  • 4 adet ayva
  • 16 kaşık toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • kaymak ya da krem şanti
  • antep fıstığı
  • karanfil
Yapılışı:
  1. Ayvaları soyup ikiye bölüyoruz ve çekirdeklerini çıkarıyoruz. Ayvaların kararmaması için limonlu suda bekletiyoruz.
  2. Çıkardığımız çekirdekleri biriktiriyoruz. Çünkü bu çekirdekler ayvanın suyunun jöle gibi olmasını sağlıyacak.
  3. Geniş bir tencereye suyumuzu ilave ederek ayvaların kesik kısımları üstte kalacak şekilde diziyoruz.
  4. Üzerlerine ayvaları soyarken ayırdığımız çekirdekleri ve karanfilleri serpiştiriyoruz.
  5. Her ayvanın üzerini örtecek şekilde ikişer kaşık toz şeker ilave ediyoruz.
  6. Su kaynayana kadar harlı ateşte daha sonra kısık ateşte olmak üzere rengini alana kadar pişiriyoruz. (1 saat kadar)
  7. Üzerinin kızarması için fırında 10 dk. tutuyoruz.
  8. Arzuya göra kaymak yada krem şanti ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun...

6 yorum:

DENİZSEFASI dedi ki...

çok güzel görünüyor, ellerine sağlık

nice mutlu yıllara...

mine dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık mutlaka deniycem ayva tatlısını

İLKAY dedi ki...

canım benim nicedir yapayım diyordum. Tarifini görür görmez yaptım şahane oldu sağolasın. Öptüm seni:)

iremlemekanlar dedi ki...

nefissss olmuş yine oldugu gibi :) ellerinize saglık canım,seninde yeni yılını kutlar saglıklı vee huzurlu bir yıl dilerim ailenizlee sevgilerimleee

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Canımcım memleketime selam söyle benden. Annenin ameliyatı çok başarılı geçer ve tez zamanda iyileşir umarım. Merakta bırakma beni lütfen. Sevgiler...

asilturk dedi ki...

meyve tatlıları en çok sevdiklerimdendir. paylaşım için teşekkürler.

her ne kadar uzun zamadır pasta tatlı türü etkinliklerim nadiren olsada ki en son aşure yaptım lezzet damlaları hep aklımdadır.sevgilerimle.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...