TAVUKLU BÖREK



Malzemeler:

  • 1 adet tavuğun göğüs eti (derisiz)
  • 1 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • maydonoz
  • bezelye
  • tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, köri
  • 5 adet yufka
  • 1 yumurta
  • zeytinyağı
  • haşhaş

Yapılışı:

  1. Tavuk göğsünü kuşbaşından daha küçük olarak doğrayın ve iyice haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayıp, tavuk ile birlikte bir tavaya alalım alın. Zeytinyağı ilave edip tavuk etleri ile birlikte iyice pişirin.
  2. Havuçlarla birlikte bezelyeyi haşlayın. Tavuk etlerine ilave edin. Tuz, kırmızı biber, karabiber ve bol miktarda kekik ilave edin.
  3. Yufkalara sürmek için 1 su bardağı tavuk suyunu ve ½ çay bardağı zeytinyağından oluşan bir karışım hazırlayın.
  4. Yağlanmış tepsiye yufkaları yerleştirip, aralarına tavuk suyu karışımını sürün. Arasına iç malzemeyi koyup, üzerine yumurta sarısı sürün ve haşhaş serpiştirin.
  5. Önceden ısıtılmış (175 derece) fırında pişirin.

AFİYET OLSUN...









12 yorum:

NİLÜFER dedi ki...

BÖREK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELİNE SAĞLIK CANIM

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Sıcak sıcak harika olur bu börekler. Ellerine sağlık, çok güzel görünüyor. Yiyenlere afiyet olsun, bizlere de iyi seyirler. Sevgiler.

Fevziye dedi ki...

Sevgili arkadaşım herzamanki gibi güzelliğin böreğe yansımış .Ellerine sağlık.

meliha dedi ki...

Bu böğrek yenmezmi tavuklu herşeyi çok seviyorum.
ellerine ağlık canım
öpüyorum

DENİZSEFASI dedi ki...

mmm harika görünüyor, ellerine sağlık.

bayramda gidiyor musun adanaya? ben hala karar veremedim, dün eşim burnundan ameliyat oldu, git o zamana kadar iyileşirim diyor ama ben kararsızım şu an.

gidersem sizlerle de görüşmeyi çok isterim.

sevgiler....

merziye dedi ki...

kırımlar bunu tavuk ve pirinçle yapar.adı:GÖBETE.o da çok güzel olur.eline sağlık.gününde bu örnekleri masada görmek isteriz yani :))

TAZENANE dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

Fevziye dedi ki...

Siteni yenilemişin .Yeni versiyonu da çok güzel olmuş. Nice güzel yemeklere canım.....

MoonrosE dedi ki...

Hepinize çok teşekkür ederim arkadaşlar...

DENİZSEFASI dedi ki...

ben de gidemiyorum, bilet bulamadım. artık 15 tatile kaldı hevesim.

şimdiden iyi bayramlar...

ZEYNO dedi ki...

Blogunu yenilemişsin çok güzel olmuş.Börekte harika görünüyorr. Ellerine sağlık arkadaşım.

TAZE NANE dedi ki...

Bir bayram gülüşü savur göklere, eski zamanlara gülücükler getirsin, öyle içten öyle samimi,
gözyaşlarını bile tebessüme çevirsin.Damağınızı, ruhunuzu ve çevrenizi tadlandıran,
gerçekten güzel ve bereketli bir bayram dilerim.
http://tazenane.blogspot.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...